Kokosplättar

Dagens lunch blev kokosplättar med grädde och hallon. Jätte gott!

Kokosplättar (ca15st)

• 4 ägg


• 2 dl grädde


• 2 dl koksflingor eller kokosmjöl


• 1 tsk fiberhusk


• en liten nypa salt

Om du inte har kokosmjöl hemma så kör kokoflingorna i matbererdaren till flingorna blir lite mer mjölaktiga. Vispa ihop alla ingredienser och låt sväll i ca10 min.