Laxsoppa

Slänger ut receptet på en underbar laxsoppa som jag gjorde för en tid sen. Måste ni testa!

4 port:

1 st gul lök
3 st charlottenlök
1 halv chili
2 st vitlöksklyftor
1 st buljongtärning
curry
2 dl vitt vin
5 dl vispgrädde
400g lax
hackad persilja
salt & peppar

Hacka och fräs lök, charlottenlök, vitlök och chili i smör. Häll i vinet och buljongen låt koka ihop. Häll sedan i grädde och laxen som skall vara delad i stora bitar. koka 5 min. Smaka av med curry, salt & peppar. Avslutningsvis lite persilja på toppen vid servering. Snabbt och gott!