Skinkomelett

Min mage är inte redo för mat så den här kvällsmaten är vad barnen åt. En favorit hos barnen. Omelett är även perfekt LCHF-mat. Åt mycket omelett under min viktminskning, man kan variera och så blir det oftast väldigt lite kolhydrater. Protein får du genom äggen, fett genom grädden och sen kan man alltid i ost. Man håller sig mätt väldigt länge. Den här omeletten hade jag några hackade skinkskivor i och sen 4st ägg och 2msk vispgrädde.

Nu är Jimmy iväg och åker skidor. Dessutom blir det skidteknik och vallautbildning. Nånting som jag verkligen skulle behövt vara med på. Har ju inte berättat om min lilla premiär, men det var något i hästväg. Glad att ingen mer än Jimmy såg mig. Allt var svårt! Jag hittade en barnskidspår på 500m, på slutet kom jag till en nerförsbacke, då var jag så arg att jag tog av mig skidorna och gick ner. Svärande gick jag till bilen och tänkte åka hem, men Jimmy övertalade mig att vi skulle fika först. Efter fikat åkte jag två varv till och då gick jag inte ner för backen, lyckades stå på benen men det var inte mer heller. Får se när nästa gång blir, men det känns som Kortvasan i år blir väldigt svårt att genomföra, men jag ska lära mig att åka skidor! Ha en bra kväll! / Camilla