Toast Chevre

Lunchen idag blev det lite si och så med, min magen är inte som den ska, illamåendet kommer och går. Kände mig lite bättre till kvällen så det fick bli en klassisk ost-och korvbricka med räkor och dessutom gjorde vi en toast med chevre, attans så gott det blev. Brödet vi använde var från Low Carb-bröd från CarbZone, det har vi köpt på Ica Maxi. Om man fixar att äta lite honung så passar det jätte bra ihop med chevren. Jimmy hade på lite balsamvinäger på sina mackor också, jag är inte lika förtjust i den smaken så jag hoppade över det.

Toast Chevre 2port (förrätt)

• 4 skivor Low carb bröd alt. något annat LCHF-bröd


• 4 skivor chevreost


• valnötter


• (honung)


• (balsamvinäger)

Skär bort kanterna på brödet och smörstek i en stekpanna, var försiktig så inte brödet bränns vid. Lägg brödet på en bakplåtspapperklädd plåt och lägg på en skiva chevreost på varje toast. Sätt in i ugnen på 225grader, låt stå tills ost har börjat smälta. Ta ur ugnen och ringla över lite honung och balsamvinäger om du vill ha det på. Bryt valnötterna i lite mindre bitar och strö över, sen är det bara att servera.

Nu blir det fredagsmys i soffan! Ska kika på några avsnitt av serien Dexter, så beroendeframkallande! Ha en mysig fredag! / Camilla