LCHF Korv stroganoff

Idag slutade jag vid 18, så idag fick det bli en snabb middag. Har aldrig varit någon korvfantast, men efter vi har börjat med LCHF har vi börjat äta korv med hög kötthalt och oj vilken skillnad det är, nu tycker jag om korv. Idag blev det korv stroganoff med sparris till, blev riktigt gott! Vi gillar ju sparris, men det funkar med vad som helst till, blomkål, broccoli, squash eller bara en vanlig sallad, ta det du gillar bäst!

Korv stroganoff

• 400-500gram korv med hög kötthalt (80-96%)


• 1 gul lök


• 1 burk krossade tomater


• 1 msk tomatpure


• 0,5 dl chilisås


• 1 tsk fransk senap


• 5 dl vispgrädde


• salt


• peppar

Hacka lök och skär korven i skivor, stek i smör. Häll krossade tomater, tomatpure, chilisås, senap och grädde, smaka av med salt och peppar. Låt småputtra i ca 5-10min. Servera med din favoritgrönsak.

Nu blir det soffan och en bok för min del, Jimmy ska iväg och spela innebandy. Hoppas ni får en skön kväll! / Camilla