onsdagen den 1:e februari 2012

LCHF Korv stroganoff

Idag slutade jag vid 18, så idag fick det bli en snabb middag. Har aldrig varit någon korvfantast, men efter vi har börjat med LCHF har vi börjat äta korv med hög kötthalt och oj vilken skillnad det är, nu tycker jag om korv. Idag blev det korv stroganoff med sparris till, blev riktigt gott! Vi gillar ju sparris, men det funkar med vad som helst till, blomkål, broccoli, squash eller bara en vanlig sallad, ta det du gillar bäst!

Korv stroganoff


  • 400-500gram korv med hög kötthalt (80-96%)

  • 1 gul lök

  • 1 burk krossade tomater

  • 1 msk tomatpure

  • 0,5 dl chilisås

  • 1 tsk fransk senap

  • 5 dl vispgrädde

  • salt

  • peppar

Hacka lök och skär korven i skivor, stek i smör. Häll krossade tomater, tomatpure, chilisås, senap och grädde, smaka av med salt och peppar. Låt småputtra i ca 5-10min. Servera med din favoritgrönsak.



Nu blir det soffan och en bok för min del, Jimmy ska iväg och spela innebandy. Hoppas ni får en skön kväll! / Camilla

4 kommentarer:

  1. Vad härligt med en stund i soffan med en bok. Och korvstroganoff är så gott.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja ibland är det så skönt att hoppa över tv och bara ha det tyst och läsa en bok :) Ha en fin dag!

      Radera
  2. Vilken korv är det ni köper? Märke?? Tack på förhand!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej! Vi brukar köpa kryddkorv från Siljans chark, deras kryddkorvar ligger på en kötthalt mellan 82 och 97%. Ha det gott!

      Radera