Matlåda fixad

När vi kom hem från middagen på O´learys så tog vi och gjorde i ordning kycklingfiléer till morgondagens matlåda. Vi fick rättikagratäng över från gårdagens festmiddag, klicka här för receptet på den, så det blir kyckling och rättikagratäng i matlåda imorgon, längtar redan. Kycklingen blev en variant av två av våra favoritkycklingrätter. Delade kycklingfilén och stekte och kryddade den, lade på en skiva cheddarost, soltorkade tomater, jalapenos och sen toppade med en till skiva cheddarost på underdelen av filéen, sen på med överdelen och satte i en tandpetare och i stekpanna igen tills osten smälte.

Ha en skön kväll! / Camilla