Lördag, kycklingsallad och omelett

God kväll på er! Har inget recept att komma med denna kväll, eftersom det är jobb hela helgen. Idag har det varit fullt upp hela dagen på jobbet, märks att det är löningshelg. Efter jobbet hade jag turen att bli bjuden på mat av mina föräldrar, en jätte god kycklingsallad åt vi.
Imorse slog det mig att jag inte hade någon matlåda till jobbet och det går ju bara inte, så jag slängde ihop något riktigt gott som lagade sig själv medan jag åt frukost. Det blev en supersmarrig omelett med parmesan, soltorkade tomater och basilika. Lutar åt att det blir en sån imorgon också, mmmums! Något som är bra när man inte gillar ägg så mycket är att blanda i ost, då blir det mycket godare smak tycker jag. Eller om man vill ha mer frukostkänsla så funkar det ju utmärkt med kanel.
Nu ska jag och barnen myspysa innan de ska hoppa i säng!
Vill önska er en trevlig lördag kväll! / Camilla