Kokoskyckling ca 4port
- 4 kycklingfiléer
- 2 vitlöksklyftor
- 2tsk röd currypasta (kan ökas om man vill ha mer styrka)
- 2msk kycklingfond
- 500ml extra creamy kokosmjölk
Skär kycklingen i bitar och stek den, pressa i vitlök och currypasta. Blanda i fond och kokosmjölk och låt puttra i 5-10min.
Väldigt, väldigt gott! Längtar till morrondagens lunchlåda :-)
SvaraRaderaFörstår det, jätte gott med den där extra krämiga kokosmjölken. Ha det bra!
Radera