Lchf revbensspjäll

Idag har vi haft en grym dag! skönt att vara ledig tillsammans hela familjen. Vi började dagen med skidåkning så jag kan säga att jag är lite mör i kroppen just nu, ni kan kika på våran skidtur här om ni vill http://runkeeper.com/user/jimps.

Middagen ikväll var en riktig jackpott! Revbenen vart precis hur goda som helst. Perfekt grillade och supergod marinad. Till dessa åt vi Coleslaw, passar perfekt.

Marinerade revbensspjäll 4 port:

• 1-2 kg revbensspjäll beroende på hur mycket kött det är på dem.


• 1 dl olivolja


• 2 dl creme fraiche


• 4 dl riven ost


• 1 dl chilisås


• 1 dl tomatpure


• ½ dl soja


• 2 tsk sambal oelek


• 3 st vitlöksklyftor pressade


• ½ st pressad citron


• salt och peppar

Börja med att preparera ugnen. Slå igång den på över/under värme, 175 grader. Placera sedan en långpanna längst ner i ugnen så marinaden kan droppa ner utan att bränna botten på ugnen. Blanda sedan ihop marinaden. Det är så enkelt att du bara blandar ihop alla ingredienserna ovan i en bunke. Placera sedan revbenen på ett grillgaller och smeta på 1/4 av marinaden. Placera sedan gallret i mitten av ugnen och grilla dessa i 1,5 timme. Plocka ut dem med jämna mellanrum och bättra på med den kvarvarande marinaden och spara inte på den! det ska drypa om revbenen :) Njut!