Lchf pannkaka

Vi tog en pulkapromenad upp till affären och småhandlade lite. Det var helt underbart väder ute idag! Solsken, vindstilla och lagom kallt. När vi kom hem gjorde jag pannkakor till barnen som jag lovat dem och så gjorde jag lchf pannkakor till mig själv, gjorde enligt ett nytt recept som jag hittade på Annika Rognebys blogg. Dem vart riktigt goda! Till pannkakorna åt jag lchf glass från Alvesta glass och jordgubbar. Rekomenderar!

Lchf pannkaka 4 port:

• 6 st ägg


• 1,5 dl grädde


• 2 dl mjölk


• 3 msk fiberhusk


• salt


• smör att steka i

Vispa samman ägg, grädde, mjölk, husk och salt i en bunke. Låt svälla i 15 min. Stek sedan i stekpanna med smör.