lördag 28 juli 2012

Trevlig spontangrillning

Igår blev det inte riktigt som det var tänkt igen, verkar som det händer massa olyckor nu. Vi, barnen och Jimmys bror skulle och hälsa på en kompis och hans tjej vid deras sommarstuga och käka. Precis innan vi skulle åka dit så skar sig kompisen i fingret och fick spendera kvällen på akuten. Efter några stygn hoppas vi att det blir bra med fingret. Så istället drog vi gång en spontangrillning hemma, tog lite vad vi hade hemma. Blev grillad karré, grönsaker och en avokadoröra. Gott och trevligt!



Avokadoröra
  • 2 avokado
  • 1,5 dl creme fraiche
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta
Mosa avokado och blanda med creme fraiche och pressad vitlök. Smaka av med sambal oelek.

Kvällen avslutades med ett glas vin, nötter, spel och såklart OS-invigningen. Har ni inte spelat Ski-Bo förut så kan jag varmt rekommendera det, sjukt roligt och beroendeframkallande. 


Nu ska vi iväg på 5-års kalas! Ha en trevlig lördag! / Camilla 

2 kommentarer:

  1. Usch så tråkigt med skador :(
    Det ser ut att ni är nöjda med grillen! :) Bara smaskigheter, som vanligt, tillagar ni! :)
    Ha en toppen lördagskväll!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja men det har gått bra, nu knatar han omkring igen lill-grabben. Dem har ju bra läkkött i den där åldern! Vi är supernöjda med grillen och man kan nog inte annat vara med en weber. Kvalitet rakt igenom. Ha det fint /Jimps

      Radera