Fredag igen då, veckorna går fort nu. Idag är jag på lediga sidan, det har varit fullt upp hela dagen, men nu är alla måsten avklarade. Så nu ska vi ta en cykeltur till lekparken. Dagens lunch blev en ny variant av kanelomelett. Istället för att ha vipsgrädde så hade jag i extra krämig kokosmjölk och så stekte jag den i kokosolja som vanligt. Omeletten blev lite sötare av kokosmjölken, blev mer som en efterrätt.
Klicka här för att komma till receptet på kanelomeletten. Har ju gjort den här i alla möjliga varianter, alla är goda, men favoriten är den med hackad mandel på.
Ikväll ska det grillas, äntligen! Sista måltiden i temat husman, i helgen kommer vi att lägga upp en omröstning vad nästa tema ska bli. Vad skulle ni vilja se här på bloggen, vegetariskt, fakir eller något annat?
Ha en bra fredag! / Camilla
Jag skulle gärna se vegetariskt. Det är ju så många som säger att man inte "kan" äta vegetariskt om man äter LCHF så det vore kul att motbevisa :)
SvaraRaderaDet skulle vara en utmaning för köttätare som oss, men vi gillar ju utmaningar. Skulle helt klart vara spännande att testa.
RaderaHa en trevlig kväll!
Hej! Skulle rösta för vegetariskt tema!
SvaraRaderaTack för övrigt för bra matinspiration!
Mvh Anna
En till med vegetariskt tema, kanske ska ställa in mig på det, skulle vara en rejäl utmaning :)
RaderaTackar, alltid glada om vi kan inpirera!
Trevlig kväll!
Så gott det ser ut! Just den där kokosoljan är mn favorit, de andra jag testat gillar jag inte alls. När det gäller nästa tema röstar jag vegetariskt!
SvaraRaderaJa jag gillar också den där kokosoljan, men förut fanns det en som hette Extra virgin, som var snäppet bättre. Kan inte få tag i den längre.
RaderaHa en trevlig kväll!
Hej! Ville bara säga att ni har en härlig blogg. Allt ni lagar ser så gott ut :))) Har provat en del recept från er gott i gott gott. Idag gjorde vi fiskgratäng mumsigt.
SvaraRaderaHa en trevlig helg!
/ Karin
Hej Karin!
RaderaTack så mycket för dina snälla ord, betyder mycket för oss. Alltid glada när vi kan inspirera med vår mat.
Trevlig helg!
Jo men klart man kan ha kokosgrädde i....att jag inte tänkt på det de dagar grädden varit slut ;)
SvaraRaderaVegetariskt låter spännande och utmanande ;)
Ja det skulle vara en rolig utmaning att prova vegetariskt en vecka! Du får lägga din röst på den :) mvh jimmy
Radera