Tema Amerikanskt- Hamburgare

Ja temat fortsätter och självklart kan man inte ha ett Amerikanskt tema utan att plocka med hamburgare. Inte ett enda halvfabrikat i den här maten, då blir det bra...

Jag började med att baka brödet, det är ett gammalt beprövat hamburgerbröd. Klicka här för komma till receptet. Sedan gjorde jag iordning en avocadoröra och en salsa som fick vila i kylen medans jag fortsatte med burgarna. Klicka på länkarna för att komma till recepten på dessa. Så här gjorde jag burgarna.

Hamburgare 6 port:

• 800 g blandfärs/köttfärs
• 1 st gul lök
• 3 st vitlöksklyftor
• ½ dl olivolja
• 2 st ägg
• salt & peppar
• cheddarost

Hacka löken och pressa vitlöken. Blanda sedan ihop allting i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Forma sedan biffarna med lätt fuktade händer till lagom storlek, tänk på att dem krymper vid tillagning. Vid tillagning så toppar du med ost mot slutet så den hinner smälta ut ordentligt. Klart!

Sedan är det bara att skiva upp lite färska grönsaker och njuta. Alla i våran familj är tokiga i hamburgare och barnen gillar verkligen när man fyller bordet med massa småplock. Nu har vi fest brukar Elsa säga...

Uppdukat till fest

Självklart grillades burgarna...

...och baconet!

Hamburgerbröden efter gräddningen

Jag och barnen har ju varit lediga idag och vi har passat på att åka skyttetrafik till soptippen med allt skräp som vi samlade ihop i helgen. En hel del kan man säga! Bra aktivitet med barnen förresten, dem tyckte det var skitkul. Sedan åkte vi och hälsade på farmor på hennes jobb innan vi åkte hem och lagade mat.

Nu skall jag bråka lite med Camilla som ligger och åmar sig över träningsverken hon har ådragit sig :) Ha en go kväll! /Jimps