Scampi

Äntligen helg och vi är på lediga sidan, skönt! Till kvällsmat blev en gammal klassiker, Scampi, den här rätten är så god. Idag åt vi den med finstrimlad isbergssallad, gott med sallad till eftersom rätten är rätt het. Har ätit den här rätten i många år, hade en lite dipp när man alltid åt allt med mellangrädde, får då var den inte alls lika god, men nu äts den självklart med vispgrädde som man ska enligt orginalreceptet och är grymt god!  Klicka här för receptet. Drack ett glas mousserande vin till maten, blev dock bara ett glas, tyckte det var lite för sött för min smak.

Efter maten blev det filmmys med barnen i soffan. Vincent somnade brevid mig i soffan, han pratade och pratade och sen blev han tyst en sekund och då hade han somnat, snacka om av vara på eller av. Min gullunge! Ha en trevlig kväll!